Alfheim London Fog Tea

De Imbolc Fog thee is gemaakt met earl grey. Deze klassieke theemix van zwarte thee en bergamotolie is cozy, heilzaam en verfrissend. De mix van zowel een citrusvrucht (bergamot) als zwarte thee maakt deze thee perfect voor het opwarmen en versterken van je energie. De cafeïne in de thee geeft je een duwtje om aan de slag te gaan. Imbolc is een donkere, stille, reflectieve tijd, maar het is ook de voorbode van de lente, het eerste teken dat de aarde warmer wordt en klaar is om te gaan bloeien.

Ik voegde er lavendel aan toe. Hoewel deze bloem op de meeste plaatsen in de late lente en zomer bloeit, gebruik ik het hele jaar door graag gedroogde lavendel, omdat het zo’n fijne rustgevende werking heeft. Het werkt goed om slaap en dromen te bevorderen. Hoewel Imbolc een tijd is om wakker te worden, is het ook onze laatste kans op winterslaap voor wie het nodig heeft.

Tot slot roerde ik rozemarijn door het mengsel. Dit zie je niet zo vaak in een latte, maar  het is een fijne, aardse smaak als tegenhanger van de zoete bergamot en lavendel. Rozemarijn is een kruid van herinnering. Weet je nog wat je als kind het liefste deed? Doe dat nog een keer. Ook helpt het je herinneren dat de lente weer zal terugkeren naar de aarde.

Giet een liter kokend water op een eetlepel van de thee en laat het 5-8 minuten trekken. Schuim (plantaardige) melk op en giet het op je kop thee. Om er echt een Imbolc Fog van te maken voeg je een kwart theelepel vanille essence of honing toe aan je pot thee. 

Inhoud: een halve cup